该段文字主要讨论了食品添加剂中的甜味剂问题，并揭示了一些相关背景信息。以下是对主要内容的总结： 1. **甜味剂的研究现状**： - 甜味剂对遗传学、免疫学等方面的影响研究较少，且缺乏深入的基础研究。 - 我国在食品添加剂领域的研究投入不足，专家多来...