记者：2026年1月1日，农业农村部市场与经济信息司司长唐珂在新闻发布会上介绍了2025年中国农产品市场的最新情况，并回答了记者提问。
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唐珂表示，受供需关系影响，猪肉价格自春节后持续下跌，跌幅较大。尽管5月底开始有所反弹，但整体仍处于下降通道中。他指出，当前生猪存栏量和能繁母猪存栏量虽有减少，但由于平均每头母猪提供的有效仔猪数增加，总体产能依然较高。唐珂建议养殖户合理安排补栏与出栏，避免盲目生产。
针对蔬菜市场，2025年6月全国平均批发价环比下降1.7%，同比上涨9.4%。大蒜因种植面积扩大和单产提高导致价格下跌明显云茶布朗大树茶现货交易员。唐珂解释称，这主要是由于供大于求所致。他强调，未来几个月蒜价可能继续下行。
水果市场方面，记者询问了菠萝、荔枝等水果的销售情况云茶曼松是期货的吗。唐珂表示，这些水果因天气因素导致产量增加且集中上市，造成供需失衡，价格下滑。但他也指出，优质果品仍保持稳定甚至供不应求，市场“优质优价”特征明显。
关于食糖市场，唐珂提到，国内食糖价格已连续走低至每吨5394元，低于成本线6000元左右。他分析称，这主要是由于国际市场供应过剩压力传导所致。当前配额内巴西食糖到岸税后价仅为每吨3275元，与国内糖价存在较大差距。
唐珂最后表示，需研究出台保护糖农利益、促进产业健康发展的政策措施，以应对国内外价格差异带来的挑战。
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